Zakopane. Cosa vedere nella capitale invernale polacca

Zakopane, la perla della Piccola Polonia, spesso soprannominata la "Cortina d'Ampezzo" polacca per la sua bellezza scenica e le sue rinomate opportunità di sport invernali. Questa incantevole città montana non solo attrae gli amanti dello sci e dell'escursionismo, ma seduce anche i visitatori con la sua affascinante architettura in stile Zakopane e una vibrante cultura locale.

Situata ai piedi dei Monti Tatra, Zakopane è il punto di partenza ideale per esplorare l'adiacente Parco Nazionale dei Tatra, offrendo una perfetta combinazione di avventura naturale e relax culturale. In questo articolo, vi guideremo attraverso le strade di Zakopane, scoprendo le sue principali attrazioni, la ricca storia e le tradizioni che rendono questa città un luogo unico nel suo genere.

Krupówki, il cuore pulsante di Zakopane

Nel cuore di Zakopane, la vivace via Krupówki si estende come una vivida arteria pulsante di cultura, commercio e tradizione montana. Questa strada, la più famosa della città, è più di una semplice destinazione turistica; è un simbolo dell'identità di Zakopane, un luogo dove si intrecciano il passato e il presente sotto lo sguardo maestoso dei Monti Tatra.

Krupówki prende il nome dall'omonima famiglia, che possedeva terreni in questa zona nel XIX secolo. Da allora, si è trasformata da una modesta strada di un villaggio rurale in un vivace boulevard urbano, riflettendo la trasformazione di Zakopane da tranquilla comunità agricola a capitale invernale della Polonia.

Oggi, Krupówki è il fulcro dell'attività turistica di Zakopane, un luogo dove visitatori da tutto il mondo vengono per assaporare l'atmosfera unica della città. Lungo questa strada si allineano negozi, ristoranti, caffè e banchi di venditori di artigianato locale, rendendola una tappa obbligata per chiunque visiti la regione.

Passeggiando per la via, i visitatori possono godere di un panorama eccezionale sulle montagne circostanti, inclusa la vista iconica sul Monte Giewont, noto per la sua morfologia che ricorda un cavaliere dormiente. La strada è un ottimo punto di partenza per numerose escursioni e attività all'aria aperta, che sfruttano la vicinanza ai sentieri dei Tatra.

Uno degli aspetti più affascinanti di Krupówki è la sua offerta culinaria. Qui, i visitatori possono gustare l'oscypek, un formaggio affumicato fatto con latte di pecora, tipico della regione di Podhale. Accanto ai piatti tradizionali, Krupówki offre anche una vasta gamma di cucine internazionali, soddisfacendo i palati più diversi.

La via è anche un centro culturale dove è possibile immergersi nelle tradizioni di Zakopane. Durante l'anno, Krupówki ospita vari eventi e festival che celebrano la cultura locale, dalla musica folkloristica ai balli tradizionali. Inoltre, il Museo dei Monti Tatra, situato al numero dieci della strada, offre una visione approfondita della storia naturale e culturale della regione.

Non lontano da Krupówki si trovano altre attrazioni come il Museo delle Illusioni e la Casa capovolta, che aggiungono un tocco di modernità e divertimento alla visita.

Gubałówka

Il Gubałówka è una delle destinazioni più amate e visitate da coloro che si recano a Zakopane, offrendo una delle viste panoramiche più spettacolari sui Monti Tatra. Questo dolce rilievo, situato a nord-ovest della città, è facilmente accessibile e rappresenta una meta perfetta per chiunque desideri ammirare il paesaggio montano senza impegnarsi in escursioni troppo ardue.

Gubałówka può essere raggiunta in vari modi. La funivia, che parte dal centro di Zakopane, è forse il modo più popolare e veloce per salire sulla vetta. Offre un'esperienza piacevole con viste mozzafiato sulla città e le montagne circostanti durante l'ascensione. Alternativamente, per coloro che preferiscono un approccio più attivo, è possibile raggiungere la cima a piedi attraverso sentieri ben segnalati che offrono la stessa splendida vista in un contesto più tranquillo e naturale.

Una volta in cima, Gubałówka offre numerose attività per tutti i gusti. Durante l'estate, i visitatori possono godere di passeggiate panoramiche, mountain bike e parapendio. In inverno, la zona si trasforma in un piccolo ma vivace centro sciistico, ideale per famiglie e principianti grazie alle sue piste dolci e ben tenute.

Oltre agli sport, Gubałówka è famosa per il suo mercatino, dove si possono acquistare artigianato locale, prodotti tradizionali e souvenir. È anche disseminata di ristoranti e caffè che offrono piatti tipici della cucina polacca montanara, permettendo ai visitatori di rilassarsi mentre godono della vista.

Il vero highlight di Gubałówka, tuttavia, resta la sua vista impareggiabile. Da qui, si può ammirare un panorama completo di Zakopane e delle imponenti montagne dei Tatra. È un luogo ideale per la fotografia, specialmente all'alba o al tramonto, quando il cielo si colora di tonalità vivaci e il paesaggio sembra quasi magico.

Per coloro che scelgono di salire a piedi, è importante ricordare che non è richiesto alcun pagamento per l'accesso ai sentieri. Tuttavia, la zona ha visto tentativi di imporre tasse di accesso non ufficiali; è quindi consigliato seguire solo i percorsi segnati e ufficiali per evitare inconvenienti. Dal primo giugno 2021, la PKL ha aperto un nuovo percorso completamente gratuito adiacente alla ferrovia, rendendo l'accesso ancora più accessibile.

Kuźnice

È un quartiere di Zakopane sulle rive del fiume Bystra noto soprattutto per essere uno dei principali punti d'ingresso del Parco Nazionale dei Monti Tatra. Lungo la ul. Przewodników Tatrzańskich è un susseguirsi di parcheggi e hotel. Più ci si avvicina all'ingresso del Parco Nazionale, più sono costosi.

Giunti all'incrocio con ul. Karłowicza non è più consentito l'accesso alle auto. Da qui si procede a piedi o in macchina all'interno di Kuźnicka Polana, una valle dove spiccano i milleduecento metri del monte Nosal.

Proseguendo in direzione delle montagne si trova un incrocio pedonale. Quello a sinistra porta dentro un parco con una fontana. Nei dintorni si trova la sede direzionale del Parco Nazionale dei Monti Tatra.

All'uscita dal parco, si arriva a un'area con ristoranti e negozi di articoli sportivi. Accanto a uno dei ristoranti si trova il sentiero blu che porta a Kasprowy Wierch.

Più a sinistra, attraversando il ponte di legno sul fiume Bystra, si trova la biglietteria che permette di accedere ai sentieri di colore giallo e blu in direzione di Hala Gąsienicowa e di cime importanti come lo Świnica, il Kościelec e l'ostico sentiero dell'Orla Perć.

Chi invece decide di seguire la strada asfaltata, giungerà alla stazione bassa della funivia che porta a Kasprowy Wierch. Questa è una delle zone maggiormente affollate di Zakopane in quanto permette con facilità di arrivare a duemila metri dove si trova la più alta Stazione Meteorologica in Polonia.

Per risparmiare un po' di fila consiglio di acquistare i biglietti online.

Stile architettonico di Zakopane

Lo stile di Zakopane, o Styl zakopiański in polacco, è un'espressione artistica che si è sviluppata alla fine del XIX e inizio del XX secolo, sotto l'influenza dell'architetto e artista Stanisław Witkiewicz. Questo stile è una fusione tra le tecniche tradizionali di costruzione delle montagne e l'Art Nouveau, risultando in un design distintivo che riflette tanto la cultura locale quanto l'ambiente naturale circostante.

Lo stile di Zakopane trae ispirazione diretta dalla vita e dall'ambiente dei Goral, gli abitanti delle montagne polacche. Witkiewicz fu affascinato dalla loro semplice ma robusta architettura in legno e dalle decorazioni tradizionali, che considerava non solo funzionali ma anche sorprendentemente estetiche. Egli concepì l'idea di creare un linguaggio architettonico che fosse sia moderno sia radicato nelle tradizioni locali, un antidoto al crescente influsso della standardizzazione industriale nell'architettura.

Le strutture in stile Zakopane sono prevalentemente costruite in legno, sfruttando materiali locali e tecniche di costruzione tradizionali. I tetti sono spesso ampi e inclinati, progettati per sopportare il peso della neve invernale. Le linee dei tetti e delle facciate tendono ad essere dinamiche e fluide, incorporando elementi dell'Art Nouveau.

Le decorazioni sono un altro elemento distintivo, spesso ispirate dai motivi naturali e folcloristici della regione, come foglie, fiori e scene della vita rurale. Questi dettagli non sono solo estetici ma hanno anche il compito di evidenziare l'artigianalità delle costruzioni.

Uno degli esempi più famosi dello stile Zakopane è la Villa "Koliba", la prima casa costruita seguendo le direttive di Witkiewicz. Completata nel 1893, la villa serve oggi da museo dello stile Zakopane e offre ai visitatori uno sguardo approfondito sulle tecniche costruttive e sui principi estetici che caratterizzano questo stile.

Altri esempi includono la "Willa pod Jedlami", un'altra iconica residenza che mostra la fusione tra elementi scultorei in legno e ampie vetrate, tipiche dell'Art Nouveau.

Lo stile di Zakopane ha avuto un impatto significativo sull'architettura polacca, influenzando numerosi progetti in altre parti del paese. Oltre a essere un'affermazione del nazionalismo polacco, lo stile è visto come un'espressione del romanticismo slavo, che valorizza la natura, la storia e l'artigianato locale.

Cucina del Podhale

Sebbene Zakopane e dintorni siano un susseguirsi di ristoranti di ogni tipo, la regione vanta una propria identità culinaria distinta dal resto della Polonia. Fra le pietanze locali, il bryndza è uno dei formaggi a base di capra più conosciuti. Può essere mangiato a parte o con varie pietanze come pierogi e bruschette. Va bene anche con il moskole, pietanza tipica della zona a base di farina, patate e acqua cucinato alla piastra.

Arrivando dalla zakopianka lungo la strada statale n. 47 ci sono parecchi negozietti di formaggi locali come gli oscypki venduti al naturale, affumicati o marinati. Oppure i korbaciki, un formaggio intrecciato collegato alla tradizione della vicina Slovacchia.

Durante le giornate di freddo un bicchiere di wino grzane aiuta a scaldarsi dalle rigide temperature dell'inverno polacco. Simile al più conosciuto in Italia vin brulè, viene utilizzato un apposito vino scaldato e servito con l'aggiunta di cannella.

Cosa fare a Zakopane in un giorno

Chi si trova a Cracovia considera spesso Zakopane come una delle tappe da visitare. In certi casi si tratta di un toccata e fuga per vedere le montagne. Arrivando in città, si può passeggiare centro di Zakopane a Krupówki e facendo una capatina al Museo dei Monti Tatra.

Per chi invece ha voglia di camminare e non ha molto tempo a disposizione, il consiglio è di tralasciare il centro e prendere uno dei tanti minibus per Dolina Kościeliska per una passeggiata poco impegnativa.

In alternativa si può optare anche per la più lontana Dolina Chochołowska. Si perde un po' più tempo per il viaggio ma è solitamente meno affollata di Dolina Kościeliska.

Morskie Oko non è consigliata per una toccata e fuga di un giorno. Solo il viaggio a Łysa Polana richiede oltre mezz'ora da Zakopane che può aumentare per il traffico intenso. Chi decide per questa tappa dovrebbe pernottare in zona.

Dove sciare nei dintorni di Zakopane

Kasprowy Wierch è uno dei luoghi più popolari per sciare a Zakopane è Kasprowy Wierch. Accessibile tramite funivia, questa montagna offre piste che si estendono su due versanti, Gąsienicowa e Goryczkowa. Le piste qui sono generalmente più adatte agli sciatori intermedi e avanzati, offrendo sfide più tecniche e discese lunghe. La vista dai suoi pendii è spettacolare, offrendo un panorama mozzafiato dei Tatra.

Il già citato Gubałówka offre piste più morbide che sono ottime per i principianti e gli sciatori di livello intermedio. Oltre allo sci, i visitatori possono godere di attività come lo slittino e lo snowtubing, rendendo Gubałówka una scelta popolare per una giornata divertente sulla neve.

Harenda è un comprensorio sciistico che offre qualcosa per tutti: piste per principianti, avanzate e anche un percorso per lo slalom. Inoltre, è presente un parco snowboard con vari ostacoli e un lift dedicato. Harenda ospita anche una scuola di sci, rendendola un'ottima opzione per chi desidera migliorare le proprie abilità sciistiche.

Anche se tecnicamente fuori da Zakopane, Białka Tatrzańska merita una menzione per essere una delle destinazioni sciistiche più grandi e meglio attrezzate nelle vicinanze. Con moderne funivie e una vasta gamma di piste per tutti i livelli, Białka Tatrzańska è perfetta per una giornata intera di divertimento sulla neve. Le sue strutture includono anche aree per bambini, scuole di sci e numerosi ristoranti e caffè.

Quando pianificate una giornata di sci a Zakopane, è essenziale controllare le condizioni meteo e le previsioni delle nevicate. La maggior parte dei comprensori sciistici offre la possibilità di noleggiare attrezzature, quindi non è necessario portare tutto da casa. Inoltre, considerate di acquistare i biglietti in anticipo durante l'alta stagione per evitare lunghe attese, specialmente per la funivia di Kasprowy Wierch.

Per approfondimenti, potete consultare il mio articolo su dove sciare in Polonia.

Gare di Ski-Jumping

Zakopane è rinomata anche come uno dei centri nevralgici dello ski-jumping a livello internazionale. Con trampolini storici e eventi di calibro mondiale, Zakopane offre agli appassionati di questo sport emozioni e spettacolo di alto livello.

Il cuore dello ski-jumping a Zakopane è il complesso di trampolini situato vicino al centro della città. Il più famoso di questi è il Wielka Krokiew, il grande trampolino che ospita competizioni internazionali, tra cui tappe della Coppa del Mondo di Ski Jumping. Questo impianto, costruito originariamente negli anni '20 e più volte rinnovato e modernizzato, può accogliere fino a 40.000 spettatori, creando un'atmosfera elettrizzante durante gli eventi.

Ogni anno, Zakopane diventa il palcoscenico di alcune delle competizioni di ski-jumping più prestigiose al mondo. La tappa della Coppa del Mondo a Zakopane è particolarmente celebre, attirando i migliori atleti del circuito internazionale. Questi eventi non solo offrono spettacolo sportivo di alta qualità, ma sono anche una festa per la città, con fan che arrivano da tutte le parti della Polonia e non solo per sostenere i loro atleti preferiti.

Come arrivare a Zakopane

Cracovia è la principale città più vicina nel voivodato della Piccola Polonia. Esistono parecchi collegamenti sia in autobus che in treno.

La strada n. 7 chiamata zakopianka è spesso luogo di grossi ingorghi soprattutto nel weekend. Solo alcuni tratti hanno gli standard di superstrada e in uno di questi, nei pressi di Mszana Dolna, i lavori sono attualmente in corso.

Per chi arriva da Katowice e vuole evitare l'autostrada, può passare attraverso il valico di Korbielów, proseguire in Slovacchia nei pressi di Namestovo e sbucare nuovamente in Polonia a Chochołów. Si percorrono strade normali ma poco trafficate.